バイオレットリキュールのおすすめ5選｜スミレリキュールはどんな味？

すみれの華やかな香りと味わいが楽しめりバイオレットリキュール。すみれ独特の味わいだけでなく、鮮やかな紫色の見た目も人気のリキュールです。さまざまなカクテルとして楽しむことができ、バーや女子会などでも愛されています。

バイオレットリキュールはアルコール度数やエキス量によってさまざまな種類があります。ドイツ産などバイオレットリキュールの銘柄もさまざま。ラインナップが豊富なので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。

この記事ではバイオレットリキュールのおすすめ5選をご紹介します。バイオレットリキュールの選び方や人気の銘柄まで詳しく紹介しているので、ぜひ最後まで読んで参考にしてみてください。

バイオレットリキュールはニオイスミレから抽出したスミレのエキスに、柑橘系果物の皮や香辛料などが配合されています。スミレ独特の華やかな香りにすっきりとした味わいが特徴です。豊かな香りと紫色のセクシーな色味から「飲む香水」や媚薬とも言われており、完全な愛を意味する「パルフェ・タムール」とも呼ばれています。

バイオレットリキュールには、主に「パルフェ・タムール」と「クレーム・ド・ヴァイオレット」の2種類があります。パルフェ・タムール系はスミレの他に香辛料が使用されており、カクテルにぴったりのタイプです。クレーム・ド・ヴァイオレット系はスミレの香りが強く、ストレートやロックでそのまま楽しむのがおすすめです。

バイオレットリキュールはさまざまなメーカーから販売されており、メーカーによって配合されているスミレエキスの量も異なります。エキスの量で香りや味わいも変わるので、エキスの割合をチェックしましょう。スミレの濃厚な香りを楽しみたいならエキスが多いもの、さっぱりとした味を楽しみたいならエキスが少ないものを選んでください。

バイオレットリキュールは銘柄によってアルコール度数も異なります。カクテルや炭酸水で割って飲むならそこまで気にしなくてもいいですが、ロックやストレートで飲むなら重要なポイントになります。アルコール度数が高くなるほど強いお酒になるので、飲み方や好みによって選んでください。

オランダを代表する大手の酒造メーカーであり、世界最古のリキュールメーカーともされているBols（ボルス）。ボルスの「パルフェ・タムール」はバイオレットリキュールを代表する銘柄です。バーでもよく使用されているバイオレットリキュールで、初めて飲む人にもおすすめです。

200年以上の歴史を持つフランスのアルコールブランドMarie Brizard（マリーブリザール）。マリーブリザールの「パルフェ・タムール」は、紫色ではなく青色なのが特徴的なバイオレットリキュールです。鮮やかな青色が美しく、カクテルとして飲むのにぴったりのリキュールです。

材料にこだわって作られており、プロのバーテンダーにも幅広く愛されているMiclo（ミクロ）の「リキュール・ド・バイオレット」。華やかなスミレの香りが感じられ、上品な味と香りが楽しめるバイオレットリキュールです。質の高いバイオレットリキュールを選びたい人におすすめです。

バイオレットリキュールを使ったカクテルの代表的なものが「バイオレットフィズ」です。すみれの鮮やかな色と爽やかな味わいが楽しめます。

・バイオレットフィズのレシピ

• バイオレットリキュール：35ml
• レモンジュース：15ml
• 砂糖：適量
• 炭酸水：適量

炭酸水以外を混ぜ合わせてグラスに注いだら、グラスいっぱいに炭酸水を注いで完成です。

バイオレットフィズと並んで、「ブルームーン」もバイオレットリキュールカクテルを代表をする飲み方です。淡い紫色でロマンチックな雰囲気も楽しめます。

・ブルームーンのレシピ

• バイオレットリキュール：15ml
• レモンジュース：15ml
• ジン：30ml

材料をすべてシェイクしてグラスに注いだら完成です。

「バイオレットモヒート」はミントも組み合わさってすっきりと爽やかな味が楽しめるカクテルです。

・バイオレットモヒートのレシピ

• バイオレットリキュール：30ml
• ライムジュース：10ml
• ミントの葉：数枚
• 炭酸水：適量

炭酸水以外の材料を混ぜ、グラスいっぱいに炭酸水を注いだら完成です。

「ユニオン・ジャック」はシンプルなカクテルですが、アルコール度数が高いのでご注意ください。

・ユニオン・ジャックのレシピ

• ドライ・ジン：45ml
• バイオレット・リキュール：20ml

マドラーで混ぜてカクテルグラスに注いで完成です。

バイオレットリキュールのおすすめ5選と、バイオレットリキュールの選び方や人気の銘柄まで詳しくご紹介しました。バイオレットリキュールがあれば、お家にいながら優雅でエレガントなカクテルが楽しめます。ぜひこの記事を参考にして、バイオレットリキュールを選んでみてください。

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